ИСТОЧНИКИ КАЛИЯ, ПОЛЕЗНОГО ДЛЯ ВАШЕГО СЕРДЦА И НЕРВОВ
ИСТОЧНИКИ КАЛИЯ, ПОЛЕЗНОГО ДЛЯ ВАШЕГО СЕРДЦА И НЕРВОВ Когда заходит речь о продуктах, богатых калием, все вспоминают обычно про бананы и курагу. Однако этот жизненно важный для нас электролит есть и в других доступных овощах и фруктах. Калий относится к основным электролитам и в нашем организме работает в паре с другим макроэлементом — натрием. Калий в основном работает внутри клеток, а натрий — во внеклеточной жидкости. Без этой «сладкой парочки» не обходятся многие важнейшие процессы. Она участвует в поддержании водного баланса, регуляции артериального давления и ритма сердца, передаче нервных импульсов, сокращении мышц. Дефицит калия у человека может проявляться следующими симптомами: ✅мышечные судороги, ✅слабость, ✅учащенное сердцебиение, ✅усталость без причины, ✅отеки, ✅запоры, ✅тревожность. Мы получаем этот минерал с пищей, в основном с фруктами, овощами, бобовыми. Калий лучше усваивается вместе с магнием и витамином B6, а вот избыток кофе и прием мочегонных препаратов дают обратный эффект: калий легче вымывается из организма. ‼️Суточная норма калия для взрослого человека варьируется от 2000–3500 мг в зависимости от образа жизни и состояния здоровья. Фасоль — черная, белая, красная (около 600–800 мг на 100 г вареной фасоли). Благодаря калию, растительному белку и клетчатке в составе фасоль помогает поддерживать в норме уровень сахара и полезна для кишечника. Перед готовкой эксперты советуют замачивать фасоль, чтобы этот продукт лучше усваивался. Свекла (около 520 мг на 150 г). Причем подойдет в самом разном виде: свежая, запеченная, квашеная. Шпинат (около 560 мг на 100 г). Если нет в продаже свежего шпината, используйте замороженный, который можно добавлять в супы, яичницу, соусы. Этот питательный овощ также богат магнием, фолатами и железом. Бананы (около 420 мг в одной штуке). Этот любимый многими фрукт доступен по цене, есть почти в любом магазине и к тому же легко усваивается. Стоит учитывать, что польза бананов зависит от степени спелости. Тыква (450 мг на 150 г запеченной). Полезна еще для печени, иммунитета. Особенно вкусна мускатная тыква.