БОРЩ на зиму (9банок по 0,7л)
БОРЩ на зиму (9банок по 0,7л) Свекла 2кг Морковь 700г Лук 400г Сладкий перец 300г Чеснок 40г Помидоры 1,5кг Капуста 600г Соль 35г Растительное Масло 70г Уксус 9% 65г ✅Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке,выложить в большую кастрюлю ✅Лук,перец,чеснок покрошить и добавить к основным ингредиентам ✅Капусту нашинковать и тоже выложить в кастрюлю. ✅Помидоры измельчить блендером до пюре,добавить в кастрюлю ✅Поставить на огонь, ввести растительное масло и соль.Довести до кипения ✅Уменьшить огонь и тушить 45-60минут.Первые 30 минут я тушу с закрытой крышкой,потом открываю ✅В конце варки добавить уксус и черный молотый перец ✅Перемешать и разложить в стерилизованные банки
897 просмотров