Уж очень любят это блюдо в нашей семье 🥰
Уж очень любят это блюдо в нашей семье 🥰 вариация немецкого рецепта "Штрули"👍 ✅️Ингредиенты: Тесто: - мука 300 г - яйцо 1 шт. - вода 100 мл - соль 1 ч.л. - растительное масло 1 ст.л. Основа: - мясо индейка или курица — 500 г - лук 2 шт - морковь 1 шт - растительное масло - соль, специи по вкусу 🥣Пошаговый рецепт: Замес теста: - смешайте муку, яйцо, воду, соль и масло. - замесите плотное, эластичное тесто (как на пельмени). - накройте пленкой и дайте отдохнуть 20-30 минут. Подготовка начинки: - нарежьте и обжарьте лук - перемешайте с фаршем - посолите и добавьте специи Приготовление штрулей: - раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте растительным или сливочным маслом - добавьте подготовленный фарш - сверните тесто в рулет - нарежьте кусочками по 3-4 см. Тушение: - обжарьте морковь и лук - сверху выложите рулетики - добавьте воду или бульон (чтобы доходило чуть выше середины штрулей) Важно: закройте плотно крышкой и не открывайте 30-40 минут, тушите на медленном огне. Подавайте штрули, полив бульоном, посыпав зеленью Приятного аппетита!☺️ Не забудьте поставить ❤️