ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ СМОРОДИНЫ — ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО 🍷
ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ СМОРОДИНЫ — ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО 🍷 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Смородина — 3 кг ✅ Вода — 5 л ✅ Сахар — 2 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смородину не мыть, только перебрать, удаляя мусор и испорченные ягоды. 2. Тщательно размять ягоды руками или скалкой до состояния кашицы. 3. Растворить 1,5 кг сахара в воде. 4. Залить смородину сахарным сиропом, перемешать. 5. Перелить массу в большую ёмкость, заполняя не более чем на 2/3. 6. Надеть на горлышко перчатку или установить гидрозатвор. 7. Убрать в тёплое место (18–25°C) на 3 недели для брожения. 8. Через 3 недели попробовать, при необходимости добавить оставшийся сахар. 9. Оставить бродить ещё на 3 недели. 10. Готовое вино аккуратно слить через трубочку, не задевая осадок. 11. Разлить по бутылкам и убрать в тёмное прохладное место на хранение. СОВЕТЫ: ✅ Ягоды не мыть — на них находятся природные дрожжи. ✅ Ёмкость должна быть стеклянной или пищевой пластиковой. ✅ Следите, чтобы перчатка не спадала — это важно для брожения. ✅ Чем дольше стоит вино после приготовления, тем вкуснее становится. ✅ Выход — около 6–7 литров ароматного домашнего вина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍷✨ НАЛИВКИ