ХБ

Худеем без срывов

Здоровье · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ЗАПЕЧЁННАЯ ПОЛЕНТА С ПЕРЦЕМ, ОЛИВКАМИ И СЫРОМ 🌽🧀

ЗАПЕЧЁННАЯ ПОЛЕНТА С ПЕРЦЕМ, ОЛИВКАМИ И СЫРОМ 🌽🧀 📝 КБЖУ на порцию (1/4): ~265 ккал, Б — 11 г, Ж — 13 г, У — 26 г 📋 🧀 Ингредиенты: 🌽 Кукурузная мука (полента) — 100 г 💧 Вода — 400 мл 🧂 Соль — по вкусу 🫑 Перец болгарский — 1 шт. (около 150 г) 🫒 Оливки без косточек — 50 г 🧀 Тёртый лёгкий сыр — 60 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Орегано, базилик — по вкусу 🔥 Масло для смазывания формы — 1–2 капли 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Воду доводим до кипения, солим и тонкой струйкой всыпаем кукурузную муку, постоянно помешивая. 💧🌽 2️⃣ Варим на медленном огне 5–7 минут до загустения. ⏳ 3️⃣ Выкладываем поленту в форму, смазанную маслом, разравниваем. 🥣 4️⃣ Перец нарезаем кубиками, чеснок рубим, оливки — кружочками. 🫑🫒 5️⃣ Распределяем перец и оливки по поленте, посыпаем чесноком и специями. 🧄 6️⃣ Посыпаем тёртым сыром. 🧀 7️⃣ Запекаем при 200°C 15–20 минут до золотистой корочки. 🔥 8️⃣ Даём немного остыть, нарезаем на 4 порции. ❄️ 💡 Совет: чтобы полента не была комковатой, всыпайте муку тонкой струйкой и мешайте венчиком. Для более плотной текстуры дайте поленте полностью остыть перед нарезкой. ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ