БЛАНМАНЖ С МИНДАЛЁМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ — НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ САХАРА! 🥛🌰✨
БЛАНМАНЖ С МИНДАЛЁМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ — НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ САХАРА! 🥛🌰✨ 🔥 КБЖУ на порцию (150 г): 155 ккал, Б — 6.2 г, Ж — 9.1 г, У — 13.8 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🥛 Молоко 1.5% — 200 мл. 🥛 Сливки 10% — 50 мл. 🌰 Миндаль — 20 г. 🌾 Рисовая мука — 15 г. 🍋 Цедра лимона или апельсина — 1 ч.л. 🌿 Мускатный орех — щепотка. 🍯 Сахарозаменитель — по вкусу. 🌰 Миндальные лепестки — для украшения. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Миндаль измельчаем в блендере до мелкой крошки (или в муку). 🌰 2️⃣ В сотейнике смешиваем молоко, сливки, измельчённый миндаль и цедру. Доводим до кипения на медленном огне. 🥛🍋 3️⃣ Добавляем рисовую муку, сахзам и мускатный орех. Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. 🌾🌿 4️⃣ Варим на медленном огне 3–5 минут, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. 🔥 5️⃣ Снимаем с огня, разливаем по формочкам или креманкам. 🥣 6️⃣ Убираем в холодильник на 2–3 часа до полного застывания. ❄️ 7️⃣ Перед подачей украшаем миндальными лепестками. ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ