САЛАТ РУБИНОВЫЙ С ГОВЯДИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ 🥩🍠
САЛАТ РУБИНОВЫЙ С ГОВЯДИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ 🥩🍠 🔥 КБЖУ на порцию: 215 ккал, Б — 18.4 г, Ж — 7.8 г, У — 14.2 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🥩 Говядина отварная (или куриная грудка) — 200 г. 🍠 Свёкла отварная — 1 шт. (150 г). 🍇 Чернослив без косточек — 50 г. 🌰 Грецкие орехи — 20 г. 🧀 Сыр твёрдый 30% — 30 г. 🧄 Чеснок — 1 зубчик. 🥛 Греческий йогурт 2% — 80 г. 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. 🧂 Соль, перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Мясо нарезаем кубиками или тонкой соломкой. 🥩 2️⃣ Свёклу натираем на крупной тёрке. 🍠 3️⃣ Чернослив заливаем кипятком на 5 минут, затем нарезаем соломкой. 🍇 4️⃣ Орехи слегка измельчаем, сыр натираем на крупной тёрке. 🌰🧀 5️⃣ Готовим заправку: смешиваем греческий йогурт с измельчённым чесноком, солью и перцем. 🥛🧄 6️⃣ Соединяем мясо, свёклу, чернослив и орехи, заправляем соусом и аккуратно перемешиваем. 🥗 7️⃣ Посыпаем тёртым сыром и зеленью, даём настояться 10–15 минут. 🌿 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ