Табуле из гречки с овощами!
Табуле из гречки с овощами! Ингредиенты: ◈ Гречка — 300 г ◈ Вода — 500 мл ◈ Кабачок — 1 шт ◈ Вяленые томаты — 60 г ◈ Лук красный — 1 шт ◈ Мята — 2 веточки ◈ Чеснок — 4 зубчика ◈ Петрушка — 10 г ◈ Лимон (цедра) — 1 шт. ◈ Кешью — 50 г ◈ Подсолнечное масло — 20 мл ◈ Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю пересыпать гречку и залить водой. На среднем нагреве довести до кипения, накрыть крышкой и оставить на 8-10 минут. Переложить гречку в большое блюдо остывать. 2. Кабачок нарезать средним кубиком и слегка обжарить. Через пол минуты добавить измельчённый чеснок, немного обжарить и посолить, отправить обжаренный кабачок к гречке, перемешать. 3. Красный лук нарезать мелким кубиком, вяленные помидоры, кешью, листики мяты и петрушки мелко нарубить и добавить в блюдо. 4. На мелкой тёрке натереть цедру лимона, посыпать цедрой блюдо. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/