Дайджест событий в сегменте HoReCa с 13 по 18 апреля:
Дайджест событий в сегменте HoReCa с 13 по 18 апреля: Микропредприятия общепита освободят от НДС при выполнении ряда условий. Льгота будет доступна компаниям и ИП с доходом за 2025 год не выше 60 млн рублей, при этом не менее 70% выручки должно приходиться на услуги общественного питания. ⠀ На 34% вырос рынок готовой еды. Лидерами по потреблению этих блюд среди регионов стали Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Свердловская область и Краснодарский край. ⠀ В Москве прошла торжественная церемония награждения первой международной ресторанной премии WhereToEat International. Наград удостоились лучшие рестораны России и шести стран постсоветского пространства. ⠀ На 11,6% больше раменных и лапшичных стало в городах-миллионниках России. Аналитики также отметили, что рамен все чаще появляется в меню разных ресторанов, а популярность вока снижается. ⠀ Sparkling tea все чаще появляется в винных картах. На российский рынок игристый чай планирует вывести ГК «Абрау-Дюрсо» в апреле 2026 года.