#напитки
#напитки КОНЦЕНТРАТ ЯГОДНОГО МОРСА🥤 длительного хранения и для заморозки Клюква 0,8кг Брусника 0,7кг Смородина 0,5кг Сахар 2кг Воды 3л 📝Ягоды можете заменить на другие или поменять их пропорции. Общий вес ягод и сахара 1:1 Ягоды доводим до кипения во всем объеме воды. Даем покипеть 1-2 минуты. Горячую смесь хорошо блендерим и сливаем через мелкое сито, отделяем жмых. Добавляем сахар, перемешиваем его до полного растворения. Даем остыть и разливаем по бутылкам (удобно в 0,5-1л), убираем в морозилку. Для употребления разбавьте водой по вкусу. Срок хранения концентрата в холодильнике до 30 дней, в морозилке до года. Таким способом реально сделать 10-15 литров готового морса за условные полчаса. +- 5 минут.
155 просмотров