ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА В ВИДЕ МИНИ-БУРГЕРОВ
ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА В ВИДЕ МИНИ-БУРГЕРОВ Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г Яйцо - 1 шт Фарш - 400 г Соль и перец по вкусу Кунжутные семечки Плавленый сыр Листовой салат Растительное масло для жарки Помидоры Маринованные огурцы Красный лук Из слоеного теста с помощью стакана вырезаем кружочки, смазываем их взбитым яйцом, посыпаем кунжутными семечками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Тем временем к фаршу добавляем специи и формируем небольшие котлетки. Жарим их на растительном масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Нарезаем помидоры, огурцы и лук. Есть два варианта соуса: - 100 г сыра Дор Блю, 150 мл сметаны, 1 ч.л. вустерширского соуса, 1 зубчик чеснока (разминаем сыр, выдавливаем чеснок и смешиваем с остальными ингредиентами). - 3 ст.л. майонеза, 2 маринованных огурца, 2 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. сушеного чеснока (измельчаем огурцы и смешиваем все ингредиенты). Разделяем готовые слоеные заготовки на 2 части и формируем бургер. На нижнюю часть теста выкладываем лист салата, затем соус, котлету, сыр, помидор, огурцы, лук, еще соус, лист салата, верхнюю часть теста и закрепляем шпажкой. Бургеры готовы. Это интересная и простая закуска для праздничного стола.