Салат «Ивушка»
Салат «Ивушка» Ингредиенты: консервированная сардина — 180 г; яйцо — 4 шт.; морковь — 1 шт.; огурцы маринованные — 3 шт.; лук красный — 1 шт.; соль — 1 ч.л.; сахар — 2 ч.л.; уксус 9% — 1 ст.л.; вода — 3 ст.л.; майонез; укроп — пучок. Приготовление салата “Ивушка”: Для маринованного лука необходимо нарезать красный лук тонкими полукольцами, смешать с солью, сахаром, уксусом и водой. Вареные яйца нарезаем маленьким кубиком, как и маринованные огурцы. Натираем на мелкой терке морковь, удаляем из сардины масло, разминаем вилкой в кашицу. Выкладываем на тарелку слой сардин, смазываем майонезом. Затем кладем слой маринованного лука, отжатого от маринада, выкладываем морковь, смазываем майонезом. На морковный слой кладем огурцы, смазываем майонезом. На огуречный слой укладываем яйца, снова смазываем майонезом, посыпаем укропом. Оставляем салат пропитаться на 2-3 часа. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!