ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК 🍫 Рецепт за 30 минут.
ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК 🍫 Рецепт за 30 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍂 Для теста: яйца — 3 шт.; сахарный песок — 250 г; соль — щепотка; ванилин — щепотка; растительное масло — 100 мл; молоко — 150 мл; кипяток — 150 мл; мука — 350 г; разрыхлитель — ч. л.; какао — 2 ст.л.; кофе — 1 ст.л. 🍂 Для крема: сгущенное молоко — 180 г; какао — 2 ст.л. ; шоколад — 100 г; сметана — 2 ст.л.; сливочное масло — 40 г; грецкие орехи — 100 г. Приготовление: В сотейник выкладываем сгущенное молоко и сметану, высыпаем какао и перемешиваем. Выкладываем в смесь шоколад, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. После кипения варим крем пару минут, добавляем сливочное масло. Растапливаем сливочное масло в креме и перемешиваем. Для приготовления теста разбиваем яйца в миску, высыпаем сахарный песок, ванильный сахар, соль. Вливаем в смесь растительное масло и взбиваем миксером до растворения песчинок. Вливаем в смесь молоко, продолжаем взбивать. Высыпаем в массу какао и кофе, перемешиваем. Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в 3-4 подхода в кофейную смесь, замешиваем тесто. После замеса вливаем в тесто крутой кипяток, вымешиваем тесто миксером. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на поверхность тесто ровным слоем. Выпекаем бисквит при 180 градусах 10 минут в духовке. Бисквит можно пропитать растворимым кофе. Дробим орехи до состояния крошки, добавляем в крем. Делим корж на две равные части. Одну из частей бисквита смазываем кремовой остывшей начинкой. Накрываем слой из крема второй частью бисквита. Смазываем верхушку и бока торта остатками крема. Оставляем торт пропитываться на час. Можно по желанию растопить шоколад и украсить поверхность десерта. Получается домашний шоколадный торт с ярким вкусом. Приятного чаепития! ❤