ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (2 варианта): ВАРИАНТ 1 (с укропом и зелёным луком): Помидоры — 2 шт. Болгарский перец — 1/2 шт. Творожный сыр — 100 г Чеснок — 1 зубчик Зелёный лук — 2–3 пера Укроп — 3 веточки Хмели-сунели — по вкусу Смесь молотых перцев — по вкусу ВАРИАНТ 2 (с базиликом): Помидоры — 2 шт. Творожный сыр — 100 г Чеснок — 1 зубчик Базилик — 3 веточки Морская соль — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. 2. Для первого варианта: болгарский перец нарезать очень мелкими кубиками. Укроп и зелёный лук мелко порубить. Чеснок измельчить. 3. Творожный сыр размять вилкой, добавить чеснок, зелень, хмели-сунели и смесь перцев. Перемешать до однородности. 4. Выложить сырную массу на кружочки помидоров ложкой или через кондитерский мешок. Посыпать болгарским перцем и укропом. 5. Для второго варианта: листья базилика, чеснок и соль измельчить в блендере до мелкой крошки. 6. Соединить базиликовую смесь с творожным сыром, хорошо перемешать. 7. Выложить сырную массу на кружочки помидоров, украсить веточками базилика. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!