РАКУШКИ С ЖЕМЧУГОМ
РАКУШКИ С ЖЕМЧУГОМ Эта закуска украсит ваш праздничный стол Готовится она очень легко и быстро •Слоеное тесто - немного раскатать, вырезать круги, я это делаю формой для вырубки печенья, можно использовать крышку от банки подходящего диаметра. Заворачиваем один край, прижимаем, наносим полоски обратной стороной ножа, что бы получилась «ракушка», смазываем яйцом, отправляем в духовку на 15 мин при 200’ (до золотистого цвета) •Готовим начинку - мелко нарезаем красную слабосоленую рыбку, огурец, укроп, добавляем творожный сыр и все хорошо перемешиваем •Собираем ракушку - делаем надрез с одной стороны, выкладываем начинку, добавляем в каждую ракушку жемчужину-разрезанный шарик моцареллы, украшаем икрой (последний пункт необязателен)
39 просмотров