«Чтобы яйца не трескались, добавьте соль в воду»
«Чтобы яйца не трескались, добавьте соль в воду» Почему не работает: соль не влияет на прочность скорлупы. Яйца трескаются из-за резкого перепада температуры, а не из-за отсутствия соли. Что работает: кладите яйца в уже кипящую воду комнатной температуры (не из холодильника) и варите на среднем огне. Кухня без правил рецепты блюд.
86 просмотров