-----------------------------
----------------------------- ----------------------------- 8. Для гарантированной безопасности выбирайте молочные продукты от проверенных производителей в крупных магазинах. ----------------------------- 🥛 Рекомендуется покупать пастеризованное молоко и другие молочные продукты в сетевых супермаркетах. Продукция, поставляемая крупными фабриками, проходит многоступенчатый контроль качества. * Молоко от частных продавцов (на рынке, от соседей, из неизвестных фермерских точек) без соответствующих санитарных документов является потенциальным источником опасности для здоровья. * Большие молочные фабрики располагают собственными лабораториями и штатом микробиологов, что позволяет им тщательно контролировать все показатели качества и безопасности продуктов на всех этапах – от заготовки сырья до упаковки. ----------------------------- 🥛 Если вы предпочитаете продукцию небольших фермерских хозяйств, обязательно: * Запросите и изучите документацию, подтверждающую качество и безопасность продукции. * Наблюдайте за процессом: сотрудники должны работать в перчатках, не допускать прямого контакта руками с продуктами (например, не втыкать бирки в творог или сыр), и не курить в рабочей зоне. * Убедитесь в надёжности небольшого фермерского хозяйства, прежде чем купить молоко или молочную продукцию.