-----------------------------
----------------------------- ----------------------------- 2. Польза йогурта Не сладкий (это важно!) йогурт положительно влияет на здоровье благодаря содержанию: * Легкоусвояемые белки – строительный материал нашего организма; * Лактоза (молочный сахар) – источник энергии; * Заквасочная микрофлора является источником витаминов группы В; * Живые микроорганизмы: * к ним относятся болгарская и ацидофильная палочки, кефирные грибки, бифидобактерии. Эти микроорганизмы способны оказывать благотворное влияние на состав и функционирование кишечной микрофлоры; * Насыщенные жирные кислоты (НЖК), которые в норме нужны организму; * Минералы: Ca P Se Mg Zn K; * Витамины: А, группы В (в т.ч. В12) ----------------------------- ----------------------------- 3. Наилучшим выбором является греческий йогурт. Благодаря высокому содержанию белка, низкой концентрации лактозы и густой кремовой текстуре, которая достигается путём удаления сыворотки и добавления концентрата молочных белков, он обладает рядом преимуществ: * обеспечивает длительное чувство сытости; * имеет низкий гликемический индекс (ГИ), что помогает избежать резких скачков сахара в крови; * способствует поддержанию и росту мышечной массы.