НБ

Нутрициолог Безбадова

Здоровье · 16 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

📢 Заготовки корнеплодов: что делать и сколько, чтобы освободить себе целый месяц от еж...

📢 Заготовки корнеплодов: что делать и сколько, чтобы освободить себе целый месяц от ежедневной рутины? Чистка, нарезка и бесконечная уборка кухни после овощей - это то, что каждый день отнимает у нас кучу сил. Да, не все едят свеклу каждый день, но может быть ели и чаще, если бы не нужно было столько возиться) Свекла и морковь - это два одних из самых полезных овоща, которые доступны каждому практически каждый год. Работа печени, микрофлора кишечника и иммунитет первые, кто скажут вам спасибо за регулярное употребление этих корнеплодов! Но вот отмывать руки от свеклы, мыть тёрки, мясорубку (у меня с функцией терки - оочень удобно) или блендер, ножи, доски, стол, раковину ради одного-двух блюд сегодня и через день делать все это снова... Но ведь можно организовать этот процесс совсем иначе. Мой главный лайфхак - потратить всего 2 часа один раз в месяц и один раз отмыть все вокруг. Я замачиваю в раковине или тазу сразу большой объем свежего картофеля, свеклы и моркови. Мою, чищу и измельчаю всё за один раз! И всю кухонную посуду отмываю тоже ровно один раз. 💡 Зато потом целый месяц я абсолютно свободна от этой рутины: • картофель - сразу пускаю на тесто для сытных картофельных вафель, а готовые можно заморозить для быстрых завтраков. • морковь и свекла - отправляются в морозилку как готовые порционные заготовки, часть я замораживаю отдельно, а часть смешиваю и замораживаю конкретно для борщей. В течение месяца я просто достаю их и за 10-15 минут готовлю борщи, супы, соусы и даже добавляю в смузи и печенье. Вокруг идеальная чистота и никакой грязной посуды! Также я люблю нашинковать сразу полкочана капусты и часть заморозить на супы. Только важно соблюдать одно правило: не размораживать капусту перед использованием, а кидать в суп или рагу в замороженном виде, тогда текстура будет как у свежей нарезанной. Если у вас найдется время из части моркови приготовить зажарку с томатной пастой, чесноком и луком и заморозить порционно - вы станете готовить супы и соусы еще быстрее! 🥵 Лето и солнце - точно не повод плавиться в душных очередях у касс и тащить тяжелые сумки из магазина! Заказывайте свежие корнеплоды, зелень и всё необходимое выгодно и с быстрой доставкой на дом.👇 Всегда актуальные промокоды на выгодные покупки продуктов с доставкой: https://pfm.promo/aktiv 🍏 Больше информации о моих проектах https://taplink.cc/bezbada