Пирог с жимолостью 🫐 — 20 июня 2026 г. в 14:44:35.181
Пирог с жимолостью 🫐 ⠀ ⠀ Для вкуснейшего пирога нам понадобится ⠀ Тесто: ⠀ ✅Мука-250 гр ✅Сахар-100 гр ✅Яйца-1 шт ✅Разрыхлитель-1 ч.л ✅Масло сливочное-150 гр(размягченное) ⠀ Начинка: ⠀ ✅Творог-500 гр ✅Сахар-100 гр ✅Сметана-100 гр ✅Яйцо-1 шт ✅Жимолость-350 гр ⠀ Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и сахаром, добавляем яйцо, сливочное масло и перетираем в крошку. Тесто получается не особо упругое, мягкое, нежное. Кладём его в мешочек и убираем в холодильник минут на 30. ⠀ Приготовим начинку. Творог у меня был 9%, можно перетереть или взять сразу мягкий, чтобы была однородная, нежная консистенция. Добавляем в творог сахар, сметану, яйцо и тщательно перемешиваем. Можно сразу добавить жимолость и перемешать с ней, но я выкладывала сверху потом. ⠀ Форму(у меня диаметр 24 см) выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто и разравниваем, формируя заодно бортики. Затем выкладываем начинку и сверху жимолость. ⠀ Выпекаем минут 40-45 в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Даём немного остыть