ЗАГОТОВКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА — 13 мая 2026 г. в 05:01:03.884
ЗАГОТОВКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Мясная улитка👇 -тесто слоёное бездрожжевое-500 гр -фарш-300 гр (у меня куриный был) -лук-1 шт -соль, перец -по вкусу Пласт теста раскатываем размером примерно 25 на 30, нарезаем на полоски шириной 5-6 см, в середину выкладываем фарш, скрепляем и сворачиваем в улитку. И так со всеми полосками. Перед выпеканием размораживаем, смазываем желтком , посыпаем кунжутом по желаниюи выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке минут 35-40. Творожные улитки👇 -тесто слоёное бездрожжевое-500 гр -творог -360 гр (5%-9%) -сахар-по вкусу -ягода-по желанию Раскатываем пласт тесто размером примерно 25 на 30, выкладываем начинку (творог+сахар), распределяем, накрываем вторым листом и нарезаем на полоски шириной 2-2,5 см. Каждую скручиваем в улитку , в середину выкладываем ягодку по желанию. Перед выпеканием полностью размораживаем, смазываем желтком и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40 . Посыпаем сахарной пудрой. Мини-самса👇 -слоеное тесто бездрожжевое-500 гр -куриное филе-300-350 гр -лук-1 шт -соль, специи-по вкусу Лук и мясо мелко режем, добавляем соль, перец, перемешиваем. Пласт теста раскатываем, вырезаем небольшие круги , в середину выкладываем начинку и формируем самсу. Перед запеканием полностью разморозить, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180 градусах минут 25-30. Готовьте с удовольствием ❤️