ХВОРОСТ ИЗ ДЕТСТВА — 13 мая 2026 г. в 05:01:01.621
ХВОРОСТ ИЗ ДЕТСТВА Кто как только его не называет))) Многие писали, что хворост должен быть хрустящим-спорить не буду, но у нас эту выпечку тоже так называли) Нам понадобится 👇 -яйцо-1 шт -сахар-3 ст л с небольшой горкой -соль-щепотка -кефир-300 мл(комнатной температуры) -сода-1 ч л -мука-480-510 гр -масло растительное-для жарки -сахарная пудра-по желанию Яйцо взбиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, соду, тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оно будет слегка липковатым-это нормально. Оставляем "отдохнуть" на 30-40 минут. Затем делим на 4 равные части , каждую раскатываем в пласт толщиной 7-8 мм и делим на полоски. Делаем надрез как показано на видео в середине полоски, один край пропускаем через этот надрез и выворачиваем. Жарим в большом количестве масла. Жарятся они очень быстро-от сковороды далеко не отходите)) По желанию чуть остывший хворост посыпаем сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием ❤️