СР

СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ

Еда и рецепты · 18 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Лимонный торт с голубикой

Лимонный торт с голубикой 🎂🍋🍇Нежный сливочный бисквит с ароматной цедрой сицилийского лимона, воздушный лимонный крем и сочная голубика - идеальное сочетание сладости и легкой кислинки 🥰🥰🥰 🥮 Бисквит: • 300 г сахара • Цедра 2 сицилийских лимонов • 200 г сливочного масла • 3 яйца • 260 мл цельного молока • 70 мл лимонного сока • 240 г муки • 12 г разрыхлителя • 150 г голубики 🍨 Крем: • 2 банки сгущенного молока • 2 упаковки сливок (по 200 г) • 150 г сока лайма • 50 г сока сицилийского лимона • 50 г сухого молока 🥛 Сироп для пропитки: • 200 мл воды • 30 г сахара 👩‍🍳Как приготовить: 1. Испеките бисквит и полностью остудите. 2. Смешайте все ингредиенты для крема до густой однородной массы. 3. Приготовьте сироп, доведя воду с сахаром до кипения, затем полностью остудите. 4. Разрежьте бисквит на 3–4 коржа, слегка пропитайте сиропом. 5. Соберите торт, чередуя коржи, крем и свежую голубику. 6. Покройте торт кремом и украсьте голубикой и дольками лимона. 7. Уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. рецепт от baker.street.mart