Бисквитный медовик!
Бисквитный медовик! 🎂🍯💛 Вкуснейший медовик без раскатки коржей! 🥰 Обязательно приготовьте! 🔥 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ 🥮Для коржей: 3 яйца категории С1 90 г сахара 100 г мёда 1 ч. л. соды Щепотка соли 150 г муки 🥡Для крема: 500 г жирной сметаны 50 г сахарной пудры 🥛Для пропитки: 8 ст.л. воды (можно использовать сыворотку от сметаны) 1 ч.л. мёда 👩🍳Готовим: 1) Яйца с солью и сахаром взбить добела 2) Мёд с содой нагреть на сильном огне, масса сильно вспенится, увеличится в объёме и побелеет. На медленном огне довести массу до карамельного цвета. 3) Порциями вмешать медовую массу к яичной, аккуратно перемешивая лопаткой, так же добавить просеянную муку. 4) Выложить тесто на противень, разровнять. Выпекать при 170 градусах 20-25 минут. Готовность проверять нажатием на бисквит – он должен пружинить. 5) Для крема сметану взбить с сахарной пудрой. 6) Готовый бисквит охладить, вырезать коржи, пропитать и прослоить кремом. От: L_taste #торт #тортрецепт #медовик #медовикрецепт #бисквитныймедовик #десерт #рецепт