ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ 🧀
ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ 🧀 ⠀ Пышный сырный кляр, который идеально держится на любом мясе или рыбе,получается хрустящим снаружи и нежным внутри! 🔥 ⠀ Ингредиенты: Для кляра: ⠀ 🧀Сыр полутвёрдый - 200 г 🧀Яйца - 2 шт. 🧀Вода - 200 мл 🧀Мука - 150 г ⠀ Для мяса: ⠀ 🧀Мясо( любое)- 10 кусочков 🧀Крахмал - 2 ст. л. 🧀Соль - по вкусу 🧀Чёрный перец - по вкусу 🧀Масло растительное - для жарки ⠀ Приготовление: ⠀ Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить яйца и воду, перемешать. Всыпать муку и хорошо перемешать до однородной консистенции. Кляр должен получиться густым и пышным. ⠀ Мясо отбить, посолить и поперчить. Добавить крахмал и хорошо перемешать. ⠀ Разогреть сковороду с растительным маслом. Обмакнуть грудку в сырный кляр и выложить на сковороду. ⠀ Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности. ⠀ Приятного аппетита! 😋🌞❤️ ⠀