🥧 Заливной пирог с горбушей и творогом: ПП-уют в каждой порции! 💛
🥧 Заливной пирог с горбушей и творогом: ПП-уют в каждой порции! 💛 Хочется чего-то сытного, но в балансе? Попробуй этот заливной пирог — нежная текстура, насыщенный рыбный вкус и аккуратные цифры КБЖУ. Идеальный вариант для обеда или ужина без чувства вины. 😋 --- Ингредиенты 🥣 Для теста: 🔹 Кукурузная мука — 60 г 🔹 Кукурузный крахмал — 20 г 🔹 Мягкий творог 0,1% — 130 г 🔹 Яйца сырые — 2 шт. 🔹 Вода — 70 мл 🔹 Разрыхлитель — ½ ч. л. 🔹 Соль — ½ ч. л. 🐟 Для начинки: 🔹 Горбуша в собственном соку — 200 г 🔹 Соль и перец — по вкусу 🔹 Зелёный лук — по желанию 🔹 Яйца отварные — 2 шт. --- Как приготовить (всего 40–50 минут): 1️⃣ Разогрей духовку до 180°C. 2️⃣ Смешай все ингредиенты для теста до однородной массы. Не пугайся — тесто будет жидким, так и задумано! 3️⃣ Горбушу и отварные яйца измельчи, добавь зелёный лук, соль и перец, аккуратно перемешай. 4️⃣ Форму диаметром ~14 см слегка смажь, вылей половину теста, сверху равномерно распредели начинку и залей оставшимся тестом. При желании посыпь кунжутом для аппетитной корочки. 5️⃣ Выпекай 30–40 минут при 180°C — до золотистой поверхности и сухой зубочистки. Готово! Пирог хорош и тёплым, и остывшим — бери с собой на работу или подавай к семейному ужину. ✨ --- КБЖУ (примерные значения на 100 г): 🔥 Калории: ~195 ккал 💪 Белки: ~17 г 🧈 Жиры: ~8 г 🌾 Углеводы: ~13 г ⚠️ Значения приблизительные: зависят от жирности творога, состава консервов и количества кунжута. 💡 Идеи для вариаций: - Добавь в начинку щепотку укропа или сушёного чеснока — аромат станет ярче. - Вместо горбуши попробуй консервированную скумбрию или запечённую форель — тоже отлично сочетается с заливным тестом. - Хочешь ещё меньше калорий? Уменьши количество кунжута или вовсе откажись от него. А ты любишь пироги с рыбой или предпочитаешь мясные/овощные варианты? Расскажи в комментариях — поделюсь ещё идеями! 👇 #пппирог #заливнойпирог #пирогсгорбушей #пирогсрыбой #ппужин #ппобед #ппвыпечка #полезныйужин #рыбавпп #здоровоепитание