Семейный нутрициолог-психолог Виктория Ващенко
Еда и рецепты · 30 сентября 2026 г.
🌿 Купила инулин и не пожалела
🌿 Купила инулин и не пожалела Инулин — пребиотик, пища для полезных бактерий. Но я не ожидала, что он так поведёт себя в рецептах! Зачем он мне: 🦠 поддержка микробиоты 🌾 мягкая работа кишечника (клетчатка) 🍽️ сытость дольше 🍫 меньше тяги к сладкому А ещё — улучшает текстуру блюд: 🥩 котлеты и тефтели — нежнее и сочнее 🧁 кекс в кружке — воздушнее и нежнее 🌭 тесто для сосисок — эластичнее 🥞 выпечка — влажнее Как использую: — 1 ч. л. в овсянку — 1 ч. л. в кекс — 1 ст. л. в фарш — в йогурт, смузи, тесто Важно: ⚠️ начинать с ½ ч. л. — может быть вздутие ⚠️ не подходит при СРК ⚠️ не лекарство, а дополнение Моя оценка: не жалею. Но это не волшебная таблетка. Основа — рацион, движение, сон. А инулин — помощник, который делает котлеты нежнее 😊 🩷Берегите себя. Детям нужны здоровые и счастливые родители.