🥦 Бразильский морковный пирог (кекс) 🍰
🥦 Бразильский морковный пирог (кекс) 🍰 Яркий, сочный десерт с нежной текстурой — классика бразильской кухни! 🧁 Вам понадобится: - морковь 🥦 — 260 г (натереть мелко); - пшеничная мука 🥣 — 300 г; - тростниковый сахар 🍯 — 200 г; - яйца 🥚 — 4 шт.; - растительное масло (кукурузное) 🧈 — 120 мл; - разрыхлитель 🧂 — 8 г. Для шоколадной глазури: - какао-порошок 🍫 — 20 г; - сахар 🍯 — 150 г; - молоко 🥛 — 50 мл; - сливочное масло 🧈 — 10 г. Как готовить: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы (5 минут на высокой скорости) 🔩. 2. Добавьте натёртую морковь, масло — перемешайте на низкой скорости 🥔. 3. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности 🥄. 4. Вылейте тесто в смазанную форму, выпекайте при 180°C 40–45 минут (проверьте готовность шпажкой) 🔥. 5. Остудите пирог в форме 15 минут, затем переверните на блюдо и охладите полностью ⏱️. 6. Для глазури смешайте какао, сахар, молоко, растопите с маслом — размешайте до гладкости ☕. 7. Полейте остывший пирог глазурью, дайте застыть 🍮. Подавайте с чаем или кофе — яркий вкус поднимет настроение! ☕🍰