Лепешка роти с авокадо, яйцом и слабосоленой рыбой
Лепешка роти с авокадо, яйцом и слабосоленой рыбой Продолжаю эксперименты с роти. Получился очень сбалансированный вариант. То, что нужно для завтрака или плотного перекуса. Ингредиенты: 1 лепешка роти ½ авокадо 1 отварное яйцо 40–50 г слабосоленой красной рыбы горсть салатного микса или любой зелени несколько ломтиков свежего огурца по желанию — немного лимонного сока и черного перца Приготовление: Отварите яйцо и разомните вилкой. Авокадо слегка разомните вилкой или нарежьте ломтиками. Огурец нарежьте тонкими пластинками, рыбу — небольшими кусочками. Лепешку роти прогрейте на сухой сковороде или в аэрогриле 2–3 минуты, чтобы она стала теплой и слегка хрустящей. На одну половину лепешки выложите авокадо, затем зелень, яйцо, огурец и рыбу. При желании сбрызните лимонным соком и добавьте немного свежемолотого перца. Не окладывайте, ешьте сразу.