ОСТРЫЙ СУП С "ОХОТНИЧЬИМИ" КОЛБАСКАМИ "
ОСТРЫЙ СУП С "ОХОТНИЧЬИМИ" КОЛБАСКАМИ " Отличное блюдо, для полноценного обеда. Ингредиенты: Куриный бульон - 4 л. Картофель - 4-5 шт Помидоры - 2 шт Охотничьи колбаски - 3-4 шт Чеснок - 1-2 зубчика Болгарский перец - 1 шт Лук - 1 шт Паприка Свежая зелень Специи острые - по вкусу Приготовление: Куринный бульон готовлю из двух куриных голеней. Пока бульон готовится Нарезаю охотничьи колбаски и обжариваю их в сковороде в оливковом масле. Добавляю чеснок - через пресс морковь - на крупной терке лук - четверть кольцами помидоры - на терке болгарский перец - кубиками паприку. Обжариваю в течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки. В куриный бульон добавляю нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. Довожу до кипения и на медленном огне готовлю ещё 10 минут. Приятного аппетита!