САЛАТ С РУКОЛОЙ, беконом и вяленой сливой
САЛАТ С РУКОЛОЙ, беконом и вяленой сливой Вы когда нибудь пробовали сочетать несочетаемое? Сегодня делюсь очень интересным рецептом. Рукола, вяленая слива, хурма, сыр Фета, грецкий орех, огурец, бекон с/к, чеснок 1зуб. Соус: сок лимона 1чл или бальзамический уксус, соевый соус 1ст.л, масло растительное 1ст.л, сахар по вкусу Руколу помыть и обсушить, На сковородке обжарить бекон с добавлением зубчика чеснока, он придаст аромата при обжарке и остудите. Далее переходим к сборке салата: на дно тарелки выложить подушку из руколы, остывший бекон, порезать вяленую сливу, кусочки сыра фета, зеленый огурчик для хруста и присыпать рубленным грецким орехом. Очень нтересное сочетание дает добавление хурмы, для этого надо брать сладкие, не вяжущие сорта типа королька. Но и без хурмы салат получается очень вкусный! Я бы назвала этот салат — настоящей гастрономической находкой и гармонией контрастов в вашей тарелке. Всем приятного аппетита! 🔥 ДАЧА НА РЕЛАКСЕ