ОВОЩНОЕ РАГУ С фаршем
ОВОЩНОЕ РАГУ С фаршем Фарш любой, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок (1–2 зубчика), томатная паста или кетчуп, вода (около 100 мл), масло для жарки, любимые специи и зелень На разогретой сковороде с маслом обжариваем лук и морковь. Когда они станут мягкими, добавляем измельченный чеснок и нарезанный болгарский перец. Даем овощам немного потомиться вместе и отправляем к овощам фарш. Обжариваем его до полуготовности, разбивая комочки лопаткой. Вливаем воду, добавляем нарезанные помидоры, накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на полчаса. Пусть всё пропитается. Добавляем томатную пасту или кетчуп , помешиваем, закрываем крышкой и держим еще 10-15 минут. Подойдёт к любому гарниру. Перед подачей щедро посыпаем свежей зеленью. Получается очень сытно, по-домашнему уютно. Всем приятного аппетита и хорошего вечера! ДАЧА НА РЕЛАКСЕ