ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ (5 минут подготовки,30 минут в духовке)
ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ (5 минут подготовки,30 минут в духовке) Сочная, белковая, с помидорами и сырной корочкой - готовится быстро и всегда получается КБЖУ на 100 г (готового блюда): ~118ккал | 17г белка | 4,5г жиров | 1,35г углеводов 🍗ИНГРЕДИЕНТЫ * Куриное филе ~ 600 г * Помидоры (свежие) - 1-2 шт. (~200 г) * Яйца — 3 шт. * Сметана (10-15%) — 3 ст. ложки (60 г) * Сыр (моцарелла, сулугуни. У меня «Лёгкий») - 100 г (50г в начинку + 50 г для корочки) * Соль, чёрный перец, любимые специи (сушёный базилик, сванская соль, паприка) - по вкусу * масло (для смазывания формы) 👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣Подготовка: Духовку разогрейте до 180°С.Форму для запекания смажьте маслом. 2️⃣Курица:Филе нарежьте небольшими кусочками (~2×2 см) или тонкими слайсами. Выложите в форму, посолите, поперчите и посыпьте любимыми специями.Туда же отправляем яйца, сметану и сыр 3️⃣Помидоры:Нарежьте кружочками или полукольцами. Равномерно распределите поверх курицы. 4️⃣Натрите сыр (100 г) на крупной тёрке, посыпьте сверху. Оставшиеся 50 г сыра пока отложите. 5️⃣Выпекание: Поставьте форму в духовку на 30-35 минут при 180°С. За 5 минут до готовности посыпьте оставшимся сыром и дайте зарумяниться. 6️⃣Подача: Дайте запеканке постоять 5-7 минут, затем нарежьте на порции. Подавайте горячей с салатом или с гарниром. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ * Курицу можно заменить на индейку или куриный фарш (тогда время выпекания сокращается до 25 минут). * Сметана: берите нежирную (10-15%), чтобы снизить калорийность. Можно заменить на греческий йогурт. * Сыр: сулугуни или моцарелла дают тягучесть. Для корочки можно добавить немного пармезана. * Специи: экспериментируйте — отлично подходят прованские травы, орегано, копчёная паприка. * Овощи: добавьте цукини, брокколи или грибы - увеличите объём без значительного повышения калорий. * Для сочности: если мясо кажется суховатым, можно добавить 50 мл воды или бульона в заливку. #запеканка #куринаязапеканка #ппрецепт #ужин #быстрыйужин #чтоприготовить #легкийрецепт #белковыйужин #куринаязапеканка