❓ Можно ли пить воду во время еды?
❓ Можно ли пить воду во время еды? Сколько же существует спорных мнений! Отвечаю: "Можно!" 💦 Дело в том, что из воды состоят и слюна, и желудочный сок. Желудочный сок, например, на 99% состоит из воды, и только 1% — это соляная кислота, ферменты, слизь и т. д. Поэтому, согласно данным по физиологии человека, утверждение, что пищу нельзя запивать водой, ну, выглядит по меньшей мере, нелепо. Небольшие изменения концентрации соляной кислоты в желудке при запивании еды водой принципиального значения не имеют. ❗ Вода выполняет несколько функций во время еды: - улучшение транспорта частиц пищи через пищевод в желудок; - помощь в размывании больших кусков пищи; - помощь кислотам и ферментам в получении доступа к частицам пищи. Хочу подчеркнуть, что если у вас железодефицитная анемия, то не пейте кофе или чай во время еды или сразу после еды. Это снижает усваивание железа. ✅ Какова же норма потребления воды в сутки? Будем придерживаться рекомендаций Всемирной организации здравоохранения. Это 35-40 мл на килограмм нормальной массы тела человека, но это и вода, которая содержится в приготовленной пище. ✅ Рекомендуется употреблять до десяти различных напитков в сутки для восполнения суточной нормы витаминов и минералов. ✅ Теперь о питьевом режиме. Необходимо добиваться организации оптимизации питьевого режима, то есть это равновесие между потреблением воды и её выделением. В среднем, норма воды в чистом виде около полутора литров. Суточная потребность в воде зависит от физической активности человека, веса. Также играет роль температура и влажность окружающей среды. 😉 Существует такой миф, что во время диеты необходимо снизить потребление воды. Это неверно, так как отёки часто связаны не с большим количеством воды, а с потреблением продуктов, которые задерживают жидкость в организме. ❗ Именно потребление достаточного количества воды способствует выводу продуктов расщепления белков, жиров, углеводов, что является целью многих диет. 👍 Итак друзья, пейте воду не менее 15°C (а лучше ещё теплее) и в течение дня маленькими глотками (проверенный способ не бегать часто в туалет 😉). Не забывайте начинать свой день с 1-2 стаканов теплой воды для восполнения запаса влаги после сна, запуска работы ЖКТ и чтобы легко проснуться без стресса для сердечно - сосудистой системы. ❓ Узнали что - то новое? Напишите в комментариях.