🍒Песочный пирог с вишней
🍒Песочный пирог с вишней Тесто: - 450 г муки - 180 г сливочного масла - 100 г сахара - 2 яйца - Разрыхлитель Начинка: - вишня замороженная 300 г - 100 г сахара - 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала В миску кладем муку, Сахар, разрыхлитель, смешиваем. Натираем на терке, туда же, холодное сливочное масло. Растираем все в мелкую крошку, руки обмакивая в муке. Добавляем яйца, замешиваем песочное тесто. Основную часть убираем в холодильник, четверть теста убираем в морозилку. В это время готовим начинку. В сотейник кладем вишню, Сахар и крахмал. Варим до загустения. Даем остыть. Формируем наш пирог, тесто раскатываем, кладем начинку, сверху натираем на терке, наше предварительно замороженное тесто. Выпекаем при 180 градусов 45-50 минут. Приятного аппетита ❤️