#не_советую
#не_советую Вечер с тремя российскими Пино Нуарами не удался(((( Пока не советую, пока кисловато, слишком субтильно и водянисто. Классическая картина сорта Пино Нуар на примере Бургундии - красные и черные ягоды и подлесок, полупрозрачный цвет и легкое тело. Но всегда должен присутствовать баланс и комплексность. Пино Нуар от Шато Андре 2024 года урожая - из ягод кислая клюква, на третьем бокале появился легкий оттенок прелой травы, вкус очень не выразительный. Пино Нуар от органической AYA 2024 года урожая - ягод очень мало, много аскорбинки и лейкопластырей (вместо подлеска), вкус с выпирающей кислотностью на фоне катастрофической нехватки даже лёгких танинов. Пино Нуар от Николаевых 2022 года урожая наверно в силу возраста оказался чуть более комплексным, но всё же маловыразительным, водянистым что ли. Пока с хорошими Пино Нуарами в стране напряжёнка. Каждый винодел работает с этим капризным сортом, но не у всякого он получается. Поиски продолжаются....