Мой рецепт соленых огурцов на 1л банку: — 20 июля 2026 г. в 07:23:29.725
Мой рецепт соленых огурцов на 1л банку: 🥒кладу в чистую банку •2зубчика чеснока, •2шт душистого перца •1шт гвоздики Заливаю кипятком огурцы в банке до краев, накрываю чистой крышкой и оставляю на 15-20мин. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю: •1ст.л соли, •1ст.л сахара, •зонтик укропа, веточку базилика или лист •смородины, •вишни, любистока- (по желанию) Довожу рассол до кипения, можно добавить воды, тк она чуть испарится. В банку добавляю: •1/3 ч.л лимонной кислоты. Заливаю кипящим рассолом. Закатываю крышкой, переворачиваю банки и под одеяло. Не мутнеют, не взрываются. Подходят хоть в салат, хоть в рассольник, хоть с жаренной картошечкой похрустеть. Солите огурцы? Делитесь своими рецептами, попробую обязательно что-то новое. Для меня это соленые, а не маринованные огурцы.