Квашеная капуста🥬
Квашеная капуста🥬 Готовьте из расчета на 👇 ✅️1 кг капусты -20 гр соли(без добавок и йода) ✅️50 гр моркови . Также по вкусу можно добавить ✅️1 лавровый листик ✅️5-10 горошин перца. Важный момент, нужно наполнять емкость не доходя до краев на 1 см,потому что уже на следующий день,когда начнется процесс брожения ,капустный сок будет подниматься и может выливаться. Каждый день (я делаю и утром и вечером) делаем проколы в капусте до дна (прокалывать деревянной шпажкой), чтобы выходили газы , и в дальнейшем капуста не горчила и не имела неприятного привкуса . При комнатной температуре держим капусту 2-3 дня , затем можно убирать в холодильник . Приятного аппетита💥 Автор imanrecepti
Канал в каталоге Максиметера
1 775 подписчиков · Еда и рецепты