Египетский торт🍰
Египетский торт🍰 Заварной крем👇 ✅️молока 3,5% 600 гр ✅️Сахара 180 гр ✅️Кукурузный крахмал 70 гр ✅️Ванильный сахар 1 чл или капля ароматизатора ✅️Желтки 10 ШТ ✅️Сливочное масло 250 гр Тесто ( противень 40х30 см)👇 ✅️Белки 10 шт ✅️щепотка соли ✅️Ванильный сахар 1 ч л или капля ванильного ароматизатора ✅️Сахарная пудра 250 гр ✅️Кукурузный крахмал 60 гр ✅️Грецкие орехи 200 гр измельчить выпекать при температуре 175° 40-45 минут КРОКАНТ👇 ✅️Сахара 100 гр ✅️Вода 50 гр ✅️Фундук обжаренный 100 гр Крем с крокантом👇 ✅️Сливки 33% 400гр ✅️Загуститель для сливок 14 гр ✅️Ванильный сахар 1 чл или ванильный ароматизатор 1 капля ✅️Крокант измельчить 100 гр Для декора👇 ✅️Крокант ✅️Молочный шоколад 40гр Автор kozheva_ekaterina
185 просмотров