Вкусная начинка из яблок для пирожков и пирогов на зиму🍎
Вкусная начинка из яблок для пирожков и пирогов на зиму🍎 Для такой заготовки подходят яблоки некондиция. Помойте хорошо, вырезаем сердцевину и все испорченные части. Нарезаем на кусочки, кожицу с яблок я не срезаю Добавляем Сахар - 1:4 4 части яблок и 1 часть сахара. Количество сахара можно регулировать самостоятельно , все зависит от кислинки яблок Добавляем 1 ч ложку лимонной кислоты Укладываем яблочки в стерильные банки, очень плотно Воду не добавляем Ставим стерелизоваться. Я беру кастрюлю, на дно кастрюли кладу полотенце, укладываем баночки, закрываем крышками, но не плотно. Наливаем воду в кастрюлю, по плечики банок. Как закипит содержимое баночек, пойдут бульбушки и яблоки пустят сок. Я стерелизую 20 минут - баночки обьемом 250-300 мл. Пол литровые баночки 30 минут Одну из баночек в середине готовки, я распределила по остальным, тк начинка уменьшилась в обьеме Яблоки пустили сок, аромат стоит на всю кухню Закручивает готовые яблочки крышками и даем остыть. Убираем на хранение до зимы. Приятного аппетита! Автор annushka_adamova