Мясо в луковом соке — самый быстрый способ сделать его тающим во рту! 🥩🧅🔥
Мясо в луковом соке — самый быстрый способ сделать его тающим во рту! 🥩🧅🔥 Готовим мясо по секретной технологии: на луковой «подушке» и в собственном соку.👌 Мясо получается нежнейшим, сочным и очень ароматным.🤤 Ингредиенты👇 ✅️Мясо (говядина, свинина или индейка) — 400 г ✅️Лук репчатый — 1-2 крупных шт. (для пюре) ✅️Сливочное масло — 30 - 50 г ✅️Специи: соль, черный перец, итальянские травы — по вкусу Поэтапный рецепт👇 — Измельчаем лук в блендере до состояния пюре. Через сито или марлю отделяем сок от луковой кашицы. — Оставшуюся луковую кашицу выкладываем ровным слоем в форму для запекания, это будет наша сочная подложка. — На лук выкладываем порционные куски мяса. Солим, перчим и щедро посыпаем итальянскими травами. — Заливаем мясо чистым луковым соком. Плотно накрываем форму фольгой. — Отправляем в духовку при 200°C на 40 минут. — Достаем форму, убираем фольгу, кладем немного сливочного масла. Запекаем без крышки еще 10–15 минут, пока жидкость не выпарится, а мясо не станет золотистым. Приятного аппетита ♥️ Автор zhirnov.food