Самсы “тюльпаны”
Самсы “тюльпаны” Рецепт: 400 г муки 200 г сливочного масла 200 г сметаны 20% 2 г соли В холодильник на 30 минут Должно выйти 800 г теста Начинка: Говяжий фарш / рубленое куриное филе - 400 г Лук (обычно 1 к 1, я добавляю 300-330 г) Соль по вкусу Перец Растительное масло - 2 ст.л. (В куриную начинку я добавляю 1 картофель) Тесто делим по 30 г, начинки тоже 28-30 г. Тесто можно хранить в морозилке до 6 месяцев. 180° - 45-50 минут до румяности
293 просмотров