ОГУРЧИКИ-ОБЪЕДЕНИЕ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ — 25 июля 2026 г. в 12:22:01.102
ОГУРЧИКИ-ОБЪЕДЕНИЕ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ Этот способ приготовления огурцов не требует сложного маринада и давно заслужил любовь многих хозяек. Огурцы получаются плотными, ароматными и с насыщенным вкусом, который отлично подходит к любым домашним блюдам. Ингредиенты Огурцы Хрен Чеснок Укроп Листья черной смородины Горький перец Листья вишни Листья дуба Любисток Семена горчицы Рассол на 2 литра воды Вода — 2 литра Крупная соль — 3 столовые ложки Приготовление 1. Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на 5–6 часов. Кончики не обрезайте. 2. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте, крышки прокипятите. 3. На дно банок положите хрен, чеснок, укроп, листья черной смородины, горький перец, листья вишни, листья дуба, любисток и при желании семена горчицы. 4. Плотно уложите огурцы в банки. 5. Растворите 3 столовые ложки крупной соли в 2 литрах воды и залейте огурцы холодным рассолом. 6. Оставьте банки при комнатной температуре на 3 дня. При необходимости снимайте образующуюся пену. 7. Слейте рассол в кастрюлю и кипятите 2–3 минуты. 8. Снова залейте огурцы кипящим рассолом. 9. Герметично закатайте банки крышками, переверните их вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.