Сегодня готовлю свой любимый соус, признаюсь честно, теперь эта заготовка для меня сама... — 25 августа 2026 г. в 12:42:02.055
Сегодня готовлю свой любимый соус, признаюсь честно, теперь эта заготовка для меня самая обязательная. Куда я только этот соус не использую- на пиццу, в макароны и спагетти, подливы, супы, и соусы. Раньше покупала готовый в магазине - теперь делаю сама, и с каждым годом количество баночек увеличиваю- к новому году уже не остаётся. Уже выкладывала рецепт, но повторю ещё раз🫶 СОУС БОЛОНЬЕЗЕ НА ЗИМУ Просили повторить рецепт. Девочки, соус пальчики оближешь- для любых видов пасты (лазанья, каннеллони, спагетти баланьезе), даже просто так с хлебушком 🫶 Сохраняйте рецепт и готовьте на зиму побольше😉 Ингредиенты: Помидоры – 3 кг. Перец болгарский сладкий - 1,5 кг. Лук репчатый – 500 г. Чеснок – 7-9 зубчиков Томатная паста – 100 г. Базилик зелёный – 4-6 веточек Базилик фиолетовый – 4-6 веточек Петрушка – 4-6 веточек Соль – 1 ст.л. Мед – 2 ст.л. Паприка сладкая – 1 ч.л. Черный молотый перец – 0,5 ч.л. Растительное масло – 30 мл. Винный или яблочный уксус – 50 мл. Помидоры, перцы и чеснок перекручиваем на мясорубке. Берем максимально широкую кастрюлю объемом не менее 6 литров, смешиваем в ней все измельченные овощи. Лук очищаем и мелко нарезаем. В разогретую сок вливаем масло и обжариваем лук до красивого золотист� Автор:yana_sad_19