🥘 Шурпа в афганском казане 😋 — 12 августа 2026 г. в 04:00:04.979
🥘 Шурпа в афганском казане 😋 📖 Ингредиенты: 🥩 Говядина 🥔 Картофель 🧅 Лук 🥕 Морковь 🫑 Болгарский перец 🌿 Кориандр 🌶️ Перец чёрный 🌰 Перец душистый 🧂 Соль 👨🍳 Приготовление: ✅ Все ингредиенты нарезаем крупно (кроме лука — его можно нарезать мелко, но это по желанию). Выкладываем в казан слоями: сначала лук, затем мясо, морковь, картошку, болгарский перец, а сверху добавляем специи. Заливаем всё водой. 💧 ✅ Заполняем афганский казан не более чем на 2/3 общего объёма — это важно для безопасности и правильного приготовления! ⚠️ ✅ Ставим казан на плиту, выставляем огонь на максимум. 🔥 Как только казан начнёт шипеть и выпускать пар, убавляем огонь до минимума и оставляем томиться ещё на 40 минут. ⏳ ✅ По истечении времени снимаем казан с плиты и обязательно стравливаем давление через клапаны — никогда не открывайте казан сразу! 💨 ✅ В готовую шурпу добавляем свежую зелень — так вкус станет ярче и ароматнее. 🌿 👍 Если понравился рецепт — ставьте лайк! 😊 😋 Приятного аппетита! 🍽️ 🍖 Не подгорело и ладно/подписаться 💌 Прислать рецепт с фото и видео