ВД

Вкусное детство

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧁 Капкейки классические – просто, нежно и очень вкусно!

🧁 Капкейки классические – просто, нежно и очень вкусно! Ингредиенты (на ≈12 капкейков): Для теста: • Молоко – 120 мл • Масло сливочное – 100 г (размягчённое) • Мука – 200 г • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Сахар – 150 г • Яйца – 2 шт. • Соль – на кончике ножа Для крема: • Сливки 33% – 150 г (холодные) • Сахарная пудра – 2 ст. л. Как приготовить (всего 40 минут): Разогрейте духовку до 180°C. Формочки для капкейков застелите бумажными вкладышами. В миске взбейте размягчённое масло с сахаром до пышности. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. Влейте молоко и перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и солью, аккуратно вмешайте в тесто. Разложите тесто по формочкам, заполняя на ⅔. Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета и сухой шпажки. Остудите. Крем: Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Украсьте капкейки кремом с помощью кондитерского мешка. По желанию добавьте ягоды, посыпку или шоколадную крошку. Подавайте к чаю, кофе или как праздничный десерт. Очень нежно и вкусно! 🔥 Совет: Для более яркого вкуса добавьте в тесто ванилин или цедру лимона. Крем можно заменить на творожный или шоколадный. 🧁 Ваши дети любят капкейки или предпочитают другие пирожные? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусное детство/Подписаться