🔥 МЯСО, КОТОРОЕ НЕ ЛЮБИТ СКУЧАТЬ — 15 сентября 2026 г. в 18:05:02.064
🔥 МЯСО, КОТОРОЕ НЕ ЛЮБИТ СКУЧАТЬ Eli Böğründe — турецкое блюдо, где мясо и овощи запекаются буквально плечом к плечу. Аромат — как будто на кухне внезапно открылся маленький ресторан 😎🥩 Ингредиенты: 🥩 Мясо кубиками — 500 г 🧅 Лук-шалот — 1 миска 🍅 Черри — 1 миска или 3 обычных помидора 🌶 Зелёный перец — 3–4 шт. 🍅 Томатная или перечная паста — 1 ч. л. 🫒 Оливковое масло — ½ стакана 💧 Вода — 1 стакан 🧂 Соль, чёрный перец, тимьян, хлопья чили 🧄 Чеснок — по желанию Как готовить: 1️⃣ В форму выкладываем мясо и овощи рядом друг с другом, не превращая всё в овощное рагу. 2️⃣ Смешиваем оливковое масло, воду, пасту и специи. Поливаем мясо и овощи. 3️⃣ Пергамент смачиваем водой, хорошо отжимаем и накрываем форму. 4️⃣ Отправляем в духовку при 190°C примерно до готовности мяса. 5️⃣ Хотите красивую румяную корочку? В конце снимаем пергамент и ещё немного запекаем. 🔥 В результате — нежное мясо, сочные овощи и тот самый аромат, после которого соседи начинают слишком часто заходить «просто поздороваться». ❤️ Если рецепт понравился — ставьте реакцию! 💬 Напишите в комментариях, приготовили бы такое? 🥩 И подписывайтесь на «Мясо и Гриль» — здесь мясо всегда в главной роли. #МясоИГриль #рецепты #мясо #гриль #турецкаякухня