🥓 КУРИЦА В БЕКОНЕ + СЛИВОЧНЫЙ СОУС + ПЮРЕ — 12 августа 2026 г. в 13:41:40.921
🥓 КУРИЦА В БЕКОНЕ + СЛИВОЧНЫЙ СОУС + ПЮРЕ Вот тот самый случай, когда обычная куриная грудка внезапно решила стать ресторанным блюдом. 😎🔥 Сочная курица, хрустящий бекон, сливочный соус с пармезаном и нежное картофельное пюре — тут даже добавка выглядит обязательной! 🛒 Ингредиенты на 4 порции Для курицы: • 500 г куриной грудки • 200 г бекона • 200 мл сливок для готовки • 200 г помидоров черри • Горсть свежего шпината — по желанию • 50–70 г тёртого пармезана • 1 ст. л. сливочного масла или оливкового масла • 1 кубик куриного бульона • Соль и чёрный перец — по вкусу Для пюре: • 1 кг картофеля • 80–100 мл горячего молока • 30 г сливочного масла • Соль — по вкусу 👨🍳 Готовим 1️⃣ Куриную грудку нарежьте полосками и каждую полоску плотно оберните беконом. 2️⃣ Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу примерно по 5 минут с каждой стороны, пока бекон не станет румяным и хрустящим. Переложите курицу на тарелку. 3️⃣ В ту же сковороду отправьте половинки черри и шпинат. Обжаривайте около 5 минут, пока помидоры не станут мягче. 4️⃣ Влейте сливки, добавьте раскрошенный кубик бульона и пармезан. Перемешайте — через пару минут получится густой, ароматный и очень сливочный соус. 🤤 5️⃣ Верните курицу в сковороду, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне ещё 10 минут, чтобы мясо полностью приготовилось и пропиталось соусом. 6️⃣ Пюре: картофель отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и горячее молоко. Разомните до гладкой и кремовой консистенции. 7️⃣ Выкладываем пюре на тарелку, сверху — курицу с беконом и щедрую порцию сливочного соуса. Финальный штрих — немного свежего пармезана и базилика. 🌿 💡 Лайфхак: соль добавляйте осторожно — бекон, пармезан и бульонный кубик уже дают достаточно солёности. 🔥 На 1 порцию (1/4 блюда): Калорийность: ≈ 890–910 ккал Белки: ≈ 55–60 г Жиры: ≈ 55–60 г Углеводы: ≈ 50–55 г ⚠️ Основная погрешность здесь — бекон, сливки и количество масла. Если использовать сливки 10–15% и минимум масла, порция может получиться ближе к 750–800 ккал. Сохраняйте рецепт — это тот случай, когда куриная грудка вообще не похожа на «скучную курицу»! 🔥 👉 А вы бы добавили сюда грибы или оставили всё как есть?