🥓 КУРИЦА В БЕКОНЕ С НЕЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 🧀 — 30 сентября 2026 г. в 09:53:50.459
🥓 КУРИЦА В БЕКОНЕ С НЕЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 🧀 Сочная курочка, хрустящий бекон, сливочный соус с пармезаном и нежнейшее пюре… 🤤 Это тот самый ужин, после которого тарелки остаются идеально чистыми! 🔥 Ингредиенты на 4 порции: 🍗 Для курицы: * 500 г куриного филе * 200 г бекона в нарезке * 200 мл сливок для приготовления * 200 г помидоров черри * Горсть свежего шпината (по желанию) * 50–70 г тёртого пармезана * 1 ст. л. сливочного масла или оливкового масла * 1 кубик куриного бульона * Соль и чёрный перец по вкусу 🥔 Для пюре: * 1 кг картофеля * 80–100 мл горячего молока * 30 г сливочного масла * Соль по вкусу 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Заворачиваем курицу. Нарежьте филе полосками и оберните каждый кусочек ломтиком бекона. Получится аппетитная мясная «упаковка», которая сохранит сочность курицы. 2️⃣ Обжариваем до золотистой корочки. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу примерно по 5 минут с каждой стороны, пока бекон не подрумянится. Переложите на тарелку. 3️⃣ Готовим овощную основу. В ту же сковороду отправьте черри и шпинат. Обжаривайте около 5 минут, пока помидоры не станут мягкими и не начнут отдавать сок. 4️⃣ Создаём сливочную магию. Влейте сливки, добавьте раскрошенный кубик бульона и тёртый пармезан. Перемешайте до однородного кремового соуса. Приправьте перцем и при необходимости солью. 5️⃣ Возвращаем курицу. Выложите кусочки обратно в соус, накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 10 минут, до полной готовности курицы. 6️⃣ Готовим идеальное пюре. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и горячее молоко. Разомните до нежной, воздушной консистенции. 7️⃣ Собираем тарелку. Выложите пюре, рядом разместите курицу в беконе и щедро полейте всё сливочным соусом. Сверху можно добавить немного пармезана и свежего базилика. 🌿 🤤 Вот это сочетание! Хрустящий бекон, нежная курочка и бархатный соус с пармезаном — просто невозможно устоять! ❤️ Ставьте реакцию, если уже захотелось попробовать! 💬 Напишите в комментариях: вы бы добавили в этот соус побольше сыра или оставили всё как есть? 📲 Подписывайтесь на «Мясо и Гриль» — впереди ещё больше аппетитных рецептов!