МИ

Мясо и гриль

Еда и рецепты · 15 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 Когда на улице холодно, а в кастрюле — мясное счастье! 🔥

🥩 Когда на улице холодно, а в кастрюле — мясное счастье! 🔥 Густой чили с говяжьим фаршем, тремя видами фасоли, томатами и чесноком — это блюдо, после которого хочется отложить все дела, взять большую ложку и ни с кем не делиться! 😂 Аромат специй, насыщенный мясной вкус и приятная острота перца халапеньо. И всё это можно приготовить всего за 40 минут! 🔥 КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЛИ С ГОВЯДИНОЙ 🛒 Ингредиенты: 🥩 Говяжий фарш — 450 г 🫘 Фасоль — 3 банки по 425 г (красная, чёрная и пинто или любая на ваш вкус) 🍅 Резаные томаты — 1 банка (425 г) 🍅 Томатный соус — 225 г 🥣 Говяжий бульон — 480 мл 🧅 Лук — 1 небольшая головка 🧄 Чеснок — 6 зубчиков 🌶 Халапеньо — 1 шт. 🌶️ Специи: * Порошок чили — 2 ст. л. * Луковый порошок — 1 ст. л. * Чесночный порошок — 1 ст. л. * Кумин — 2 ч. л. * Паприка — 2 ч. л. * Орегано — 1 ч. л. * Кайенский перец — 1 ч. л. (регулируйте остроту по вкусу) * Томатный бульонный концентрат — 2 ст. л. * Соль — по вкусу 👨‍🍳 Как приготовить: 1️⃣ Обжариваем мясо. В большой кастрюле обжарьте говяжий фарш на среднем огне до готовности. 2️⃣ Добавляем характер. Отправьте к мясу измельчённый чеснок, нарезанный лук и халапеньо. Готовьте ещё около 5 минут, пока лук не станет мягким. 3️⃣ Время специй! Всыпьте все специи, хорошо перемешайте и дайте ароматам раскрыться. 4️⃣ Собираем всё вместе. Добавьте томаты, томатный соус, фасоль и говяжий бульон. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения. 5️⃣ Терпение — главный ингредиент. Убавьте огонь и томите около 30 минут, периодически помешивая. Чили станет густым, насыщенным и невероятно ароматным. 🔥 Маленький секрет: подавайте горячим, с тёртым сыром, зелёным луком и ложкой сметаны. А если рядом окажутся хрустящие начос или кусочек свежего хлеба — кастрюля рискует опустеть быстрее, чем вы успеете позвать домашних! 🤤 Сохраняйте рецепт — в прохладный вечер он точно пригодится! ❤️ Поставьте сердечко, если любите мясные блюда с характером! 💬 Вопрос на засыпку: вы за мягкую остроту или за чили, от которого начинают светиться глаза? 🌶️ 📩 Перешлите рецепт тому, кто обожает мясо и любит готовить что-то по-настоящему сытное! 🔥 «Мясо и Гриль» — когда вкус решает всё!